L'eau au citron, ça vous aide vraiment à perdre du poids?

Le régime de l'eau au citron promet d'activer notre métabolisme, de modifier notre pH, de nettoyer nos toxines et d'améliorer considérablement la vitesse à laquelle nous perdrons du poids. Parce que? Il y a le noeud de la question.

Cependant, le manque d'explication n'a pas empêché un seul iota que cette nouvelle mode se soit enflammée comme une poudre à canon, se répandant sur Internet à une vitesse vertigineuse. Mais qu'y a-t-il derrière?

D'où vient le régime à l'eau citronnée?

Probablement, le premier régime qui a popularisé la limonade (eau avec citron) comme agent principal était connu sous le nom de Maître nettoient, un régime qui remplace tous les aliments solides par du thé et de l'eau par du citron, du sirop d'érable et du poivre de cayenne. De ce régime, qui a été vu pour la première fois en 1976, dans Le maître nettoyantpar Stanley Burroughs.

Déjà à l'époque plus moderne, plusieurs auteurs, pas de diététiste / nutritionniste, d'ailleurs, ils ont sauvé ce "régime" avec des modifications et des affirmations complètement infondées à ce sujet. Actuellement, la plupart des "avantages" rassemblés dans les sombres salles Internet garantissent qu '"un verre d'eau avec un citron à jeun aide à activer le métabolisme", qu'un "sang alcalin est bon pour éliminer les toxines (sic)" ou que " les nutriments fournis par les agrumes sont bénéfiques pour le corps ".

Parmi ces trois personnes, choisies de manière générale car elles résument presque complètement les avantages tout-puissants attribués à la limonade, seul le premier parle du problème avec lequel nous avons commencé: perdre du poids. Le régime, en particulier, comme nous l'avons expliqué, remplacez tous les aliments par cette boisson pendant au moins 10 jours consécutifs, avec le thé et l’eau salée, devient un régime hyper restrictif, extrêmement hypocalorique et, en bref, terriblement dangereux.

Bien sûr que cela fonctionne, comment cela ne fonctionnera-t-il pas?

Si nous arrêtons de manger et ne buvons que de la limonade, il n’est pas nécessaire de faire une étude pour comprendre qu’en une semaine à peine, nous allons perdre du poids.. La question est à quel prix. Le régime à base d’eau citronnée est l’un des régimes miraculeux manuels. Cela promet une perte rapide sans presque aucun effort. En retour, nous aurons un effet de rebond terrible à long terme si nous ne subissons pas d'autres effets secondaires.

Par exemple: fatigue, nausée, vertiges, perte de masse musculaire et risque accru de crise cardiaque. Si cela devient une habitude, le régime citronné peut finir par nous causer la malnutrition important car la limonade ne nous apporte pratiquement rien à part quelques sels minéraux (et un excès de sodium et de potassium), des sucres libres, de la vitamine C et d’autres antioxydants en quantités dérisoires.

Activateur, détox, alcalinisant et autres super pouvoirs inventés

Du régime Burroughs, d’autres sont montés dans la voiture en utilisant et en tirant parti des principes proposés par l’eau citronnée. Un exemple parfait est la mode de boire de l'eau avec du citron sur un estomac vide. Ce substitut confortable au jeûne complet promet de vous aider à perdre du poids. Sa base est que le citron à jeun "active" les mitochondries, l'organite qui brûle les graisses et produit de l'énergie.

Il n'y a aucune preuve de cela, ni que cela améliore le métabolisme ou quoi que ce soit du genre.. C'est une idée infondée, et nous pouvons donc la considérer comme une fausse déclaration. Une autre compétence attribuée au jus de citron est de détoxifier le corps. Cela se produirait grâce aux pouvoirs incroyables des flavonoïdes, de la vitamine C ou de tout autre composant des agrumes.

Mais malheureusement, ça ne marche pas non plus. En premier lieu, car les toxines produites par le corps humain n'existent pas. Les déchets, cependant, sont excrétés, mais vous n’avez pas besoin de l’aide d’un jus de citron ou autre. En fait, rien n'indique non plus que cela contribue à l'élimination (significative) des déchets. Enfin, il y a ceux qui disent que prendre le jus d'un citron à jeun ou tout au long de la journée (cela varie en fonction de la personne qui défend le régime), contribue à alcaliniser le sang.

Tout d'abord, le citron est acide. L'acide ascorbique (vitamine C), l'acide citrique, les principaux modificateurs du pH dans le jus de citron, sont, comme leur nom l'indique, des acides. Comment pourraient-ils modifier le pH du sang pour qu'il soit exactement le contraire, alcalin? Rien n'indique, encore moins la preuve, que boire du jus de citron augmente le pH du sang. C'est pratiquement impossible, grâce au ciel. Le pH sanguin est assez délicat et bon nombre des fonctions du transport des nutriments, ou oxygène, dépendent de légers changements de ce pH.

Un exemple est l'effet acide que les muscles ont lorsqu'ils sont en pleine action, ce qui produit une libération plus simple d'oxygène, ce qui aide à maintenir l'activité musculaire. Alors, contrerions-nous les effets d'une heure d'exercice intense grâce à un verre de jus de citron? Cela semble improbable et, bien sûr, rien ne nous dit que tel est le cas.

En plus de tout ce qui précède, on attribue au jus de citron un excellent pouvoir rassasiant, grâce aux pectines, bien que la quasi-totalité de cette fibre (utilisée comme agent gélifiant) se trouve dans l’albumine de citron et non aller dans l'eau qui améliore la digestion (sauf si vous avez un ulcère peptique ou des brûlures d'estomac chroniques, bien sûr); ou même qu'il a des effets anti-inflammatoires, quand cela C'est quelque chose de totalement faux et inventé pour une raison étrange.

Finalement, absolument rien, pas une seule preuve, soutient l'utilisation de jus de citron comme une boisson qui nous aide à perdre du poids pour ses propriétés intrinsèques. Pas au moins plus que boire de l'eau et arrêter de manger, par exemple. De plus, ses propriétés bénéfiques sont supposées être exactement les mêmes (vitamine C, antioxydants, etc.) qu'avec un régime alimentaire normal. Pour le moment, la seule chose qui vaille la peine de perdre du poids et de vivre en meilleure santé est de bien manger, de bouger un peu et d'arrêter la limonade.